Etiqueta Negra, a feira do gourmet galego organizada polo Concello de Pontevedra xunto ás empresas pontevedresas Era Comunicación, Ovo Publicidade e Trisquelia Comunicación, vén de ser nomeada aos premios “DEL COMER, DEL BEBER y DEL VIAJAR” que concede a revista gastronómica e turística La Alacena Roja co gallo do seu décimo aniversario.
Xunto con Etiqueta Negra, compiten na categoría dedicada ao comer a empresa Algamar, especializada na recolección, secado e elaboración de algas mariñas para uso alimentario, e a marca de calidade “Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terra dúas Mandeo”.
A partir dunha lista elaborada polo equipo editor da revista, un xurado popular e profesional será o encargado de elixir os mellores nas tres categorías existentes. A votación en liña a través da web www.laalacenaroja.com permanecerá aberta ata as 22.00 horas do día 8 de decembro.
Os galardóns entregaranse no transcurso dunha gala o vindeiro luns 11 de novembro no Hotel Monumento San Francisco de Santiago de Compostela.
Etiqueta Negra é unha cita consolidada que convoca cada ano no Recinto Feiral de Pontevedra a empresas e produtores do sector gourmet galego, a profesionais da alimentación, da restauración e da distribución, así como a consumidores que valoran o que comen. Para as firmas expositoras trátase dunha oportunidade única para xerar relacións comerciais, propiciar o contacto directo, descubrir novos clientes e difundir a excelencia dos produtos gourmet e delicatessen galegos.
Ademais, xunto á actividade da zona expositiva e a intensas xornadas de negocio, en Etiqueta Negra desenvólvense diversas e interesantes sesións maxistrais de cociña en directo protagonizadas por recoñecidos chefs galegos, así como charlas, presentacións de empresas, de produtos e de novas liñas gourmet, degustacións, demostracións, exhibicións, catas comentadas e outras moitas actividades que se suceden durante os tres días que dura o evento.
A vindeira edición de Etiqueta Negra terá lugar os días 9, 10 e 11 de novembro de 2024, para demostrar, un ano máis, que a gastronomía galega é un referente e que os nosos produtos son sinónimo de calidade, tradición e autenticidade.